1、葱、西红柿洗净，葱切段（duàn），西（xī）红柿切块备用

2、鸡蛋打入碗里，放适量的（de）盐，搅拌均（jun1）匀

3、锅热油，下蛋液，炒（chǎo）至（zhì）凝固，取出备（bèi）用

4、锅（guō）中（zhōng）倒油，加入西红柿，炒至汤汁（zhī）

5、加入鸡蛋，放适量的盐，炒匀，加（jiā）入葱（cōng）即可

1、热（rè）锅冷油（yóu）下番（fān）茄，炒到（dào）番茄（qié）微微起（qǐ）皮即可

2、加水煮沸后将浮起的番茄（qié）皮捞出，在此时加盐即可（kě）

3、打鸡蛋时要轻轻用（yòng）筷子（zǐ）搅散，不要用（yòng）力搅打

4、下（xià）蛋花时（shí）要顺时针快速搅散（sàn）

5、蛋花（huā）入锅后，十（shí）秒之后（hòu）就会再次滚（gǔn）沸，此时立马关火

1、西红柿洗（xǐ）净，用沸水烫（tàng）一下扒皮，切丁（dīng）

2、鸡蛋（dàn）打入碗里（lǐ），用（yòng）筷子打撒

3、加（jiā）一点淀粉和（hé）盐搅拌均（jun1）匀（yún），直到没有淀粉疙瘩

4、平底（dǐ）锅（guō）刷一点油，把（bǎ）鸡（jī）蛋液用勺倒入模具里

5、蛋液没（méi）有凝固之前，放（fàng）入（rù）西红柿碎

6、蛋液凝固以后（hòu），取（qǔ）走模具再（zài）做另一（yī）个（gè）

7、依次做好（hǎo）剩（shèng）余（yú）的蛋液，小（xiǎo）火煎至蛋液熟（shú）了即（jí）可关（guān）火，摆盘（pán）

1、鸡蛋打（dǎ）散，西红（hóng）柿两个切片或丁，黄豆嘴洗净备用

2、热（rè）锅先下葱花再放蛋，成型（xíng）后关火，盛出备用

3、接着西红柿下锅，大火炒出汤汁，依人量加水

4、把西红柿（shì）差不多炖烂了（le）

5、这时候把提前炒好（hǎo）的鸡蛋放进去，搅拌均匀

6、搅拌均匀后把黄豆（dòu）嘴（zuǐ）倒进（jìn）去（qù），炖一会儿（ér）

7、黄（huáng）豆差不（bú）多熟的时候放青菜，这个一烫就熟了（le）

8、最后（hòu）放金针（zhēn）菇，当然没有可以不（bú）放哦，个人（rén）比较爱吃

9、香喷喷的（de）卤做好了，关火煮面咯
找家（jiā）政上马（mǎ）达家事（shì），专业家政服（fú）务（wù）